Étape 1 : faire un poulet rôti le samedi (le cul farci d'aïl - le poulet, badigeonné à l'huile d'olive, salé, poivré, four à 220, 20 mn sur une cuisse, 20 mn sur l'autre, et 20 mn sur le dos avec un morceau de beurre sur le ventre, arroser).
Curieusement il en reste un peu. Du coup faire (ou dérouler) une pâte brisée, faire tomber des épinards, mélanger avec la chair du poulet, du bleu, du parmesan, les gousses d'aïl qui restaient, du lait, de la crème, 3 oeufs. Garnir la pâte avec le mélange &
passer 35 minutes au four à 180° (Celsius).
Comme jamais deux sans trois, mettre la carcasse, les os, la peau, des aromates, des épluchures de légumes (propres) dans un très gros volume d'eau. Faire bouillonner et réduire, ajuster l'assaisonnement (et utiliser pour votre prochain risotto, par exemple).
Voici un poulet qui n'aura pas donné sa vie en vain.
@SacripAnne Pfff. « passer 35 minutes au four à 180° (Celsius). » Déjà qu'une douche à 35°C c'est trop chaud pour moi, keske j'irais fiche dans un four à cette température ?
@notabene tssssss. 😈
@SacripAnne Quand tu fais ce bruit-là c'est que t'es restée trop longtemps dans le four. CQFD !