@gordon Ah je connais pas, mais je pense que je préfère le soja mais je vais tester plus tard. ^^

@lanodan_wtch tu en trouves un peu en magasin bio, mais c’est très loin d’être aussi bon que quand on le fait soi-même, et je suis assez fier du mien :D

@gordon Tu le fais avec des protéines de blé, nan ? (j’achète souvent des ingrédients moi, ça permet de combiner et tout)

@lanodan_wtch du gluten, précisément. Ça peut se faire à partir de farine, mais c’est plus pratique (et ça utilise moins d’eau) de le faire avec du gluten en poudre qu’on trouve en magasin bio