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Pour Noël, comme pour tous les autres jours de l'année, je vous souhaite beaucoup d'onions, d'ail et de piments. Parce que c'est la BASE.
@igor Ce fut le cas ce soir : un chili sin carne bien fumant, avec un demi-oignon (qui comptait pour un, vu sa taille), 4 gousses d'ail et 2 piments et demi :3
@igor Poêlée violente mais intéressante ! Bon, on n'est pas trop champignons à la maison :/ donc auourd'hui ce sera plutôt un tempeh à l'orange, probablement sans ail mais avec oignon pour sûr.
@lamecarlate Je ne connaissais pas le tempeh. D'après wikipédia, les champignons ne sont pas loin.
Faudra que je teste ce truc.
Faudra que je teste ce truc.
@igor Oh ben j'avais même pas fait le lien - pourtant je savais que c'est un champignon qui fait l' "emballage". Et oui, je te le conseille grandement, ça se fait très simplement : tranché, mariné, puis sauté, ça a un ptit goût de noisettes et une mâche plutôt cool.
Ça sera dans la poêlée de champignons du jour : 600 g de cèpes et chanterelles d'automne, 3 onions de taille moyenne, 2 bonnes gousses d'ail et deux piments bien traîtres. C'est l'esprit de Noël. :)