Alexis Métaireau 🍺 @almet@witches.town

@XavCC carrément :-)

@XavCC pourquoi pas, et ce serait l'occasion de se rencontrer tiens :-)

@clochix @n1k0 @Natouille bon, c'est très probablement dégeulasse, mais il n’empêche que ça reste techniquement de la bière à l'origine, de laquelle on à enlevé l'alcool.

A la base du procédé on a donc de l'orge et du houblon, et pas de sucre ajoutés (ce qui est la cas dans les sodas). Ici le sucre est extrait du malt par les enzymes et non pas rajouté.

@pyg parfois on souhaite dépasser certaines chartes, ou s'écarter de certains points, pour des raisons d'éthique justement (par exemple, pour le houblon je pourrais préférer favoriser des houblonniers locaux qui font des houblons non bio plutôt que d'acheter du houblon bio à l'autre bout de la planète).

Auquel cas, il est possible d'afficher quels sont les points de divergence + explication.

Dc, le fait de ne pas suivre une charte prédéfinie et validée enlève la verifiabilité (il faut faire confiance à la personne qui dit suivre ces critères).

Il est aussi possible dans une certaine mesure de proposer de la transparence envers le public :)

@pyg
Chouette sujet que celui de l'éthique. Je contribue mes qqs idées.

Nous avons eu cette discussion récemment au sein d'un collectif d'activités, et certains labels viennent valider certains points techniques.

Par exemple, je sais que Nature et Progrès à une charte pour les brasseurs, qui demande à suivre certains critères techniques (pas de carbonatation forcée, utilisation de houblons exclusivement biologiques etc).

M'afficher en tant que brasserie Nature & Progrès, c'est donc un moyen de montrer une partie de mon ethique, validée par l'organisation N&P.

Idem pour le label "AB" dans une autre mesure.

@Jolivier Je suis effectivement en contact avec Terres de Liens !

J'ai l'impression que le sujet dépasse l'appropriation des terres (objet de TdL), mais peut être que ça vaudrait le coup de leur exposer cette problématique ci, effectivement.

Merci !

Si vous connaissez des juristes spécialisés dans le droit des sols (en rapport avec le Plan Local d'Urbanisme) je suis preneur:

Nous souhaitons installer plusieurs activités (dont notre brasserie) sur une ferme collective, aux abords de Rennes.

Celle-ci est située en Zone Agricole, ce qui n'est à priori pas compatible avec une activité Artisanale et Commerciale.

Les PLUs semblent être la pour protéger les zones agricoles des prédations (une bonne chose!).

Ici nous cherchons à consolider l'activité agricole en elle même, notamment en faisant vivre un projet multi-activités.

Je suis preneur de toute piste sur le sujet ou de retours d'expériences, merci !

D'ailleurs, les vidéos en question ne sont plus en replay sur le site d'arte TV, mais pas d’inquiétude !

Elles sont la:

https://static.notmyidea.org/videos/histoire-de-lanarchisme/

@clochix @bnjbvr de loin, c'est le genre d'outil qui me fait peur, un peu comme un "pansement social" peut-être ? Pourquoi aurais-je besoin de consigner ce que j'ai fait avec des gens ? Puis je me suis rendu compte que je n'étais tout simplement pas le type de personne concernée: «Monica is for people who have jobs, a family and are busy trying to find a good work/life balance. We are so busy, that we don’t have time anymore to remember to call a friend, say happy birthday to a nephew, or remember to invite someone special to come eat dinner next week.». #ouf

@gordon mettre un mot sur la boîte aux lettres ? :)

@alarig @osfrance @grifon @quota_atypique @gordon @bram A défaut de faire autre chose de plus productif dans l'affaire, c'est la moindre des choses! Merci à vous ;)

Ah mais mon "citer le pouet" n'a pas du tout marché, je voulais simplement relayer l'information que Grifon s'organise en ce moment autour du xdsl.

Si ça vous interesse, vous pouvez aller à la prochaine réunion dédiée à l'arrivée de l'oggre xDSL chez Grifon !

https://framadate.org/uJZTcFDOF9qBopa4

cc
@alarig @osfrance @grifon
@quota_atypique
@gordon
@bram

Si vous voulez participer à la création d'un FAI associatif Rennais, c'est l'occasion !