@clochix @n1k0 @Natouille bon, c'est très probablement dégeulasse, mais il n’empêche que ça reste techniquement de la bière à l'origine, de laquelle on à enlevé l'alcool.

A la base du procédé on a donc de l'orge et du houblon, et pas de sucre ajoutés (ce qui est la cas dans les sodas). Ici le sucre est extrait du malt par les enzymes et non pas rajouté.