@pyg
Chouette sujet que celui de l'éthique. Je contribue mes qqs idées.

Nous avons eu cette discussion récemment au sein d'un collectif d'activités, et certains labels viennent valider certains points techniques.

Par exemple, je sais que Nature et Progrès à une charte pour les brasseurs, qui demande à suivre certains critères techniques (pas de carbonatation forcée, utilisation de houblons exclusivement biologiques etc).

M'afficher en tant que brasserie Nature & Progrès, c'est donc un moyen de montrer une partie de mon ethique, validée par l'organisation N&P.

Idem pour le label "AB" dans une autre mesure.