Dans ce restaurant végétarien, il y a un vin qui booste https://mastodon.gougere.fr/media/cVQjIdwjPbw9b4D72x0 #biodynamique
@bortzmeyer Haha oui le "biodynamique" c'est le nouveau terme fancy. J'ai demandé à un pote ce que c'était, il m'a dit "c'est encore mieux que bio". J'ai demandé : "en quoi ? Y'a des critères particuliers ?". Réponse : "Ben j'sais pas, c'est mieux". Ah.
La page Wikipédia est à mourir de rire. Perso je me suis arrêté à "activer les forces cosmiques des planètes dans le sol", j'en avais déjà pour mon argent.
@Hexalyse @bortzmeyer c'est assez obscur mais pour être dans une ferme avec des gens qui pratique cette approche, c'est donner un peu moins de place à la science et être un peu plus à l'écoute des expériences et de ce qu'elles nous apprennent. Après, mettre des mots dessus et rentrer dans le trip antroposophique dans son entièreté c'est une autre chose !
Dans les autres approches notables, il y a l'approche Nature & Progrès, un label qui vient ajouter des contraintes plus fortes que celles de l'Agriculture Biologique "traditionelle". Les cahiers des charges valent la peine d'être feuilletés.
@almet @bortzmeyer Je cite Wikipedia : "[...] et son fondateur refuse la méthode expérimentale."
A priori, c'est pas vraiment basé sur l'écoute des expériences non. Le mec refuse explicitement l'approche empirique. C'est d'un ridicule presque grotesque.
Je me pencherai sur Nature & Progrès.
Après oui, y'a sûrement du très bon dans l'approche "biodynamique", mais les fondements et explications pseudo-scientifiques, ça me fait doucement rire jaune.
@Hexalyse @bortzmeyer Hmm, j'en discuterais avec mes potes qui sont en Demeter pour avoir leur avis sur la question.
Le fait que son fondateur rejette certains principes n'est peut être pas représentatif de l'approche actuelle ?
Ceci étant dit, je trouve l'approche «Ferme Globale» extrêmement juste. Quant aux forces cosmiques, si on parle de l'influence de la lune, elle n'est selon moi plus à démontrer ? Mais le terme est un peu pompeux effectivement.
@almet @bortzmeyer Et l'article parlait de "forces cosmiques de planètes présentes dans le sol". Jusqu'aux dernières nouvelles, la lune n'était pas dans le sol.
(Quant à l'influence de la lune, y'a plein d'études contradictoires. Par exemple concernant le sommeil. Je me rappelle d'études ayant trouvé une influence sur notre sommeil, et d'autres n'ayant trouvé aucune corrélation significative. Le débat reste donc ouvert dans le milieu scientifique)
@Hexalyse @bortzmeyer du coup je vais considérer les personnes qui pratiquent de la biodynamie comme des gens ouverts d'esprit et pas uniquement dirigés par l'approche scientifique cartésienne.
A chaque fois des personnes extrêmement sympathiques avec une démarche très consciente de la nature. Au moins ça me parle.
@bortzmeyer @Hexalyse "jamais évolué d'un iota" c'est un jugement assez fort :-) #généralités