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Tiens les amis !
Un entretien intéressant sur l'hyper-transformation dans l'alimentation et ses effets.
"Les produits ultra-transformés sont le fruit de l’approche réductionniste"
il poursuit sur une jolie réflexion sur l'approche holiste en science et propose le terme de
«Maladies chroniques d’industrialisation»
sinon, on n'est pas sorti le cul des ronces... le buisson s’épaissie même
bisous
@Air @maiadereva @Sue
(avec qui on parle bactéries (ça marche vous ? )
@Clailou @Air @maiadereva @Sue Merci pour le lien ! Super intéressant. Moi qui pensait manger pas trop mal, je me rends compte que j'ai encore du tri à faire dans les placards et dans le frigo ^^