@joachim le plus long c'est de trouver la salle dispo (et de faire une liste des invités).

Après ça dépend dans quel sens tu gères : prendre une salle adaptée au nombre max et au pire il y aura de la place ou chercher ta salle en fonction du nombre de réponses.

Normalement on dit que le délai "idéal" entre invitation et événement c'est trois semaines, mais en ce joli mois plein de ponts, ça risque d'être un peu plus tendu (gens absents qui ne lisent pas leurs mails / gens qui ont prévu d'être absents donc moindre présence le jour J).

Donc si tu pars de la salle : semaines / 1 mois - Si tu pars des invités : tu doubles :D