@distelfliege ich finde den auch super in der Pfanne gebraten, etwas Pfeffer & Salz. Zum Schluss mit etwas Balsamico ablöschen . Oder eine Quiche. Der Mürbeteig dafür ist immer etwas mühsam, lohnt sich aber. Oder Blätterteig als Basis. Ist auch lecker.