@Dalmaty Oui, c'est le "Gao Mata" lié au culte de la déesse Kali Mata (Mère vache et mère Kali respectivement).
De fait on ne doit ni tuer ni manger une vache et c'est lié à l'hindouisme (mais rappelons que le bouddhisme prône le végétarisme). Dans certaine régions tu peut être emprisonné pour avoir tuer une vache.
Par contre on peut boir son lait car ça fait partie du culte (mère qui donne son lait à plus que son enfant).