Aujourd'hui j'achète de quoi faire des pepitos de pasqua, petits pains fourrés, grillés, traditionnelles pour Pâques dans la région de Valence, Espagne, et dans ma famille !
Ma grand mère mettait aussi de l'oeuf, du thon et de la tomate. J'évite la tomate parce que c'est trop liquide et sans liant ça à tendance à détruire le pain :sweat_smile:
C'est généralement assez gras, mais très facilement vegan. J'y met des petits pois et des petites carottes, du tofu (préparé), des oignons, de l'ail et des pignons.